Różowy łosoś jest źródłem łatwo przyswajalnego białka, które jest niezbędne zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Jednocześnie ryba ta ma najmniej kaloryczne mięso ze wszystkich łososiowatych, co czyni ją odpowiednim produktem w diecie.
Podobnie jak wiele innych gatunków czerwonych ryb, różowy łosoś zawiera wielonienasycony kwas tłuszczowy omega-3, który stymuluje układ odpornościowy i zwalcza procesy zapalne, depresję, zaburzenia neurologiczne oraz utrzymuje piękną skórę, włosy i paznokcie.
Warto również zaznaczyć, że różowy łosoś jest bogaty w witaminy z grupy B oraz unikalną witaminę PP, która pełni ważną rolę w wielu procesach fizjologicznych.